Anmeldelser
92/100 - WineWherever
91/100 - Flaskehalsen
91/100 - Mad & Monopolet
Beskrivelse
De seneste bedømmelser bekræfter det: Sashy Chardonnay 2022 har overgået tidligere årgange og tilbyder ekstraordinær kvalitet og smag, hvilket gør den til et af markedets mest bemærkelsesværdige køb. Denne Chardonnay udtrykker en imponerende mineralitet og silkeagtig frugtighed på tungen, og sammenlignes med ædle vine fra Chablis, Puligny-Montrachet eller endda fra de køligere regioner i New Zealand som Cloudy Bay.
Smagsprofilen er en perfekt balance, rammer en sødmefuld middelvej mellem de tre nævnte stilarter. Selvom vi modtager Chardonnay-prøver fra mange kilder, skiller Sashy Chardonnay sig ud og har vundet respekt som en topvinder, der ikke efterligner andre.
Dyrket i et køligt, kalkrigt terroir i det nordøstlige Italien nær det kølige Adriaterhav, leverer denne vin en uovertruffen værdi. Den anerkendes som Danmarks bedste Chardonnay-køb til hverdagspriser. Med Superwins' kvalitetsgaranti kan du være sikker på, at denne vin lever op til forventningerne.
Smagsnoter
Sashy Chardonnay 2022 præsenterer sig i glasset med en tiltalende, blødt gyldengrøn farve. Duften er rig og indbydende med nuancer af jasmin, saltet citrus, mandarin, fersken og honningmelon, afsluttet med et hint af vanilje og eg, der minder om en delikat crème brûlée. Smagen er blødere og mere cremet end tidligere årgange, men den mister ikke sin kølige mineralitet og livlige friskhed, som er kendetegnende for Chardonnay.
Denne vin byder på en elegant smagskombination af tropiske frugter og perfekt integrerede noter af røget eg og vanilje, som styrer eftersmagen med præcision. Denne komplekse mineralitet, der minder om Bourgogne og frugtigheden fra newzealandsk Chardonnay, gør Sashy 2022 til en fuldendt oplevelse. Nyd den nu, eller lad den udvikle sig yderligere over de næste 5 år.
Passer godt til
Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pasta, Sushi og Hygge
