Gourmet Jule Univers (61)

NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær Brændevin er en over 200 år gammel tradition i Norden, der har dybe rødder i vores kultur og landskab. NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær viderefører denne tradition med en moderne twist, hvor nordens råvarer og smage bringes i spil på en unik måde. Blåbær, et af de mest elskede bær i de nordiske skove, tilføjer en blød, sød og let syrlig smag til brændevinen. Med sin mørke, intense farve og fyldige smag skaber blåbær en elegant balance mellem spiritussens varme og bærrets naturlige friskhed. Denne brændevin fanger essensen af den nordiske skov, hvor blåbær vokser vildt og frit, og dens smag bærer præg af naturens dybde og rigdom. NORDISK brændevin med blåbær er mere end bare en drik – det er en smagsrejse gennem de nordiske skove. Hver slurk bringer minder om dybe skovbundsdufte, dugvåde morgener og det klare lys, der filtreres gennem træernes kroner. Den søde, men afbalancerede smag gør denne variant perfekt til både festlige lejligheder og afslappende stunder, hvor naturens ro kan nydes i fulde drag. Som med de andre varianter i NORDISK-serien ærer blåbærvarianten den gamle brændevinstradition ved at bruge naturlige, nordiske ingredienser. Det er en spiritus, der taler til både ganen og hjertet, og som bringer det bedste fra fortidens håndværk ind i nutidens verden. NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær er en drik, der forener den nordiske natur og kultur i én smagfuld oplevelse. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

Naturens Brændevin med Porse Farven er smuk gylden med et svagt grønligt skær, der ved lagring går over i brunlige nuancer. Smagen har sin helt egen aromatiske, krydrede og let bitre smag. Passer godt til det danske frokostbord. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt Brændevin har i over 200 år været en fast bestanddel af den nordiske kultur, en tradition, der er dybt rodfæstet i vores historie og natur. NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt bygger på denne arv og bringer essensen af det nordiske landskab ind i moderne tid. Strandmalurt er en robust plante, der trives i de barske kystområder langs Nordens kyster. Med sin distinkte, bitre smag tilfører strandmalurt en unik karakter til brændevinen. Det bitre element harmonerer med spiritussens dybde og styrke. Strandmalurt har i århundreder været anvendt i forskellige nordiske bryggekunster og tilføjer en særlig, næsten rituel kvalitet til denne variant af brændevinen. NORDISK brændevin med strandmalurt er en hyldest til den nordiske kystnære natur. Hver dråbe fanger fornemmelsen af det vilde hav og de saltprægede vinde, der fejer over klitlandskabet, hvor strandmalurten finder sit hjem. Det er en drink, der fører tankerne til kystens ro og kraft, en drik som forbinder den moderne nyder med den nordiske naturs kraftfulde skønhed. I lighed med havtornvarianten holder NORDISK fast i den stolte tradition for brændevinsproduktion, men tilfører samtidig noget nyt og dybt forankret i de nordiske råvarer. NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt er både en drik for kendere af brændevin og for dem, der søger en smagsoplevelse, der afspejler den vilde natur, vi i Norden er så tæt forbundet med. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

Kirsebærsauce med Brombær, Anis & Vanille Dette er vores bud på den perfekte kirsebærsauce til julens ris ala mande. Vi koger kirsebær med brombær og æblemost og krydrer med kanel, stjerneanis og vanillestænger. Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 724 kJ/ 173 kcalFedt: 0,2g-mættede fedtsyrer: 0,1g-polyumættede fedts.: 0,1gKulhydrat: 42,1g-heraf sukkerarter: 41,0gKostfibre: 1,3gProtein, total: 0,7gSalt: 0g Ingredienser: Kirsebær, sukker, brombær, æblemost, Maizena, kanel, anis, vanillestænger.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Kvædegløgg med Appelsin, Kardemomme & Kanel Gløgg er oprindeligt en stimulerende nordisk vinterdrik. Denne variant er lavet på kvæde og krydret med appelsin, kardemomme og kanel. Bland den med 1-2 flasker hvidvin og tilsæt hakkede mandler og dansker æbler skåret i små tern for den perfekte juledrik. 500 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 818 kJ/ 196 kcalFedt 0,1g-heraf mættedefedtsyrer 0gKulhydrat 48,5g-heraf sukkerarter 43,8gKostfibre 1,4gProtein, total 0,2gSalt 0g Ingredienser: Kvædesaft, sukker, appelsin, stjerneanis, kanel, kardemomme, nellike, ingefærOmrystes før brug.Holdbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5C)

Kirsebærgløgg med kanel, stjerneanis & allehånde Anvendelse: Kirsebærgløggen er udviklet til varm rødvinsgløgg, men passer også  som sirup til desserter, chokoladekage og is. Kan også bruges i en velkomstdrik ”Christmas Royal” sammen med en kold hvidvin eller mousserende vin. Juletraditionen: Gløgg var oprindelig en Nordisk stimulerende vinterdrik, men er i dag et uundværligt indslag i den danske julehygge. Servering: 1 flaske kirsebærgløgg rækker til at blande med 2 flasker rødvin eller tilsvarende mængde æblemost. Kirsebærgløggen blandes med rødvin og varmes nænsomt op. Den må ikke koge. Server gerne gløggen med tørrede tranebær og en kvist rosmarin, eller mere traditionelt med rosiner og gode mandler. 500 ml.

NORDISK JUL VINTERDRIK – Æblemost med Havtorn, Ingefær & Grøn Kardemomme Den koldpressede æblemost er krydret med havtorn og ingefær. Havtornen giver æblemosten sin helt egen smag, en forfriskende syrlighed og en flot gylden farve. Vinterdrikken krydres med ingefær, grøn kardemomme og stjerneanis. JULETRADITIONEN: Gløgg var oprindelig en Nordisk stimulerende vinterdrik, men er i dag et uundværligt indslag i den danske julehygge CHRISTMAS SPICES: NORDISK JUL Vinterdrik er krydret med alle de velkendte julekrydderier, kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehånde. SERVERING: Vinterdrikken varmes nænsomt uden at koge, serveres med små æblestykker & mandelsplitter eller helt traditionelt med lyse rosiner & gode mandler ANVENDELSE: Vinterdrikken er en alkoholfri gløgg, men kan også serveres kold som en krydret æblemost, eller i en alkoholfri “Vinter Spritz”, af 2 del vintermost & 2 dele dansk vand. Servering med et twist Når du serverer vores NORDISK JUL Vinterdrik, kan du vælge at gøre det på flere forskellige måder, alt efter dine præferencer og stemningen i øjeblikket. En traditionel måde at nyde denne vinterdrik på er at opvarme den nænsomt uden at koge den og servere den med små æblestykker og mandelsplitter. En smagfuld lys gløgg der passer perfekt til julesæsonen. Hvis du ønsker at give din vinterdrik et twist, kan du også servere den kold som en krydret æblemost eller prøve vores alkoholfri “Vinter Spritz”. For at lave en forfriskende Vinter Spritz blander du blot to dele vinterdrik med to dele danskvand. Dette skaber en forfriskende alkoholfri drink med alle de skønne smage fra vores NORDISK JUL Vinterdrik. En opskrift til den perfekte julemiddag For at give dig en smagsprøve på, hvordan du kan inkorporere vores NORDISK JUL Vinterdrik i din juleaften, har vi udarbejdet en lækker opskrift: Vinterdrik Glaseret Andebryst med Vintersovs: Ingredienser: 2 andebryster Salt og peber efter smag 2 dl NORDISK JUL Vinterdrik 2 dl fløde 2 spsk smør Smag til med æblecidereddike Friske æbler og rosmarin til pynt Fremgangsmåde: Start med at krydre andebrysterne med salt og peber. Steg dem på en pande med lidt smør ved middelvarme, indtil de er gyldne på begge sider. Overfør andebrysterne til en bageplade og steg dem i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og har en indre temperatur på 65 grader. Imens andebrysterne steger, kan du forberede vintersovsen. I en gryde kombineres NORDISK JUL Vinterdrik og fløde. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil saucen er reduceret og begynder at tykne. Rør smørret i saucen og smag til med æblecidereddike, salt og peber efter behag. Når andebrysterne er færdigstegte, lad dem hvile i et par minutter, inden de skæres i skiver. Server de saftige andebrystskiver med den lækre vintersovs og pynt med friske æbleskiver og rosmarin.Denne opskrift giver dig en festlig og smagfuld julemiddag, der vil imponere dine gæster.   Afsluttende tanker: NORDISK JUL Vinterdrik – Æblemost med Havtorn, Ingefær & Grøn Kardemomme er en skat fra den nordiske natur, der bringer smagen af julen direkte til dit bord. Med sine friske og krydrede smagsnuancer er denne vinterdrik den perfekte ledsager til julesæsonens glæde og festligheder. Gør din jul endnu mere magisk med vores NORDISK JUL Vinterdrik. Glædelig jul og velbekomme!   Ingredienser: Æblemost (70%), havtorn (15%), sukker, ingefær (>1%), kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehåndeHoldbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5 gr. C) Næringsindhold pr. 100 gEnergi 349 kJ/ 83 kcalFedt 0,7g-heraf mættede fedtsyrer 0g-polyumættede fedtsyrer 0,2gKulhydrat 20,5g-heraf sukkerarter 18,3gKostfibre 0,7gProtein, total 0,2gSalt 0g

NORDISK JUL VINTERDRIK – Æblemost med Kirsebær + Appelsin De syrligt, søde kirsebær kombineres med appelsin og æblemost – og derved frigives alle smagsnuancerne, så smagen bliver rund og velbalanceret. Vinterdrikken krydres med kanel, nellike og stjerneanis. CHRISTMAS SPICES: Vinterdrikken er krydret med alle de velkendte julekrydderier, kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehånde. ANVENDELSE: Vinterdrikken er en alkoholfri gløgg, men kan også serveres som en krydret æblemost, eller i en alkoholfri “Vinter spritz” af 2 del vintermost & 2 dele dansk vand. SERVERING: Vinterdrikken varmes nænsomt uden at koge, serveres med små æblestykker & mandelsplitter eller helt traditionelt med lyse rosiner & gode mandler. JULETRADITIONEN: Gløgg var oprindelig en Nordisk stimulerende vinterdrik, men er i dag et uundværligt indslag i den danske julehygge Ingredienser: Æblemost (70%), kirsebær (15%), sukker, appelsin(>1%), kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehåndeHoldbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5 gr. C) Næringsindhold pr. 100 g:Energi 406 kJ/ 97 kcalFedt 0,7g-heraf mættede fedtsyrer 0,2g-polyumættede fedtsyrer 0,1gKulhydrat 21,4g-heraf sukkerarter 20,1gKostfibre 0,2gProtein, total 0,2gSalt 0g

Gin & Tonic Gløgg med Gin, Kinabark, Æble, Kanel, Allehånde, Stjerneanis & Grøn Kardemomme – 12% vol. En færdigblandet gløgg på gin og æble med en elegant og harmonisk krydring, hvor alle krydderierne kommer til sin ret. Denne smukke gyldne er tilsmagt med æble og julens krydderier. Vi bruger kanel, allehånde, grøn kardemomme og stjerneanis. Æblerne giver en balanceret frugtsmag, der harmonerer flot med ginen. CHRISTMAS SPICES: Gin gløggen er krydret med de klassiske julekrydderier, allehånde, kanel, stjerneanis & grøn kardemommme. Men har også syrlige noter af citron & ingefær KINABARK: Gløggen er krydret med tørret bark fra Cinchona træet. Kinabarken indeholder det aktive stof Kinin, der bruges til tonic og giver den klassiske bitre smag. SERVERING: Deer & Doe gløgg er til alle ginnørder, der også elsker hvidvinsgløgg. Varmes nænsomt op, uden at koge og serveres med små æblestykker og en rosmarinkvist. BARTENDERS TIPS: Kan også bruges til en Christmas G&T: 2 cl citrus gin, 4 cl G&T Gløgg, 10 cl tonic hældes op med masser af isterninger. eller en Deer & Doe Christmas Spritz. 3 dele Mousserende vin eller hvidvin, 2 dele G&T Gløgg og 1 del dansk vand, serveres med isterninger og en citronskive

Gin & Tonic Gløgg med Gin, Kinabark, Kirsebær, Appelsin, Kanel, Nellike, Stjerneanis & Grøn Kardemomme – 12% vol. En færdigblandet gløgg på gin og kirsebær med en elegant og harmonisk krydring, hvor alle krydderierne kommer til sin ret. Denne dybrøde variant er tilsmagt med kirsebær og julens krydderier. Vi bruger kanel, nellike, grøn kardemomme og stjerneanis. Kirsebærrene giver en balanceret frugtsmag, der harmonerer flot med ginen. CHRISTMAS SPICES: Gin gløggen er krydret med de klassiske julekrydderier, allehånde, kanel, stjerneanis & grøn kardemommme. men har også syrlige noter af citron & ingefær KINABARK: Gløggen er krydret med tørret bark fra Cinchona træet. Kinabarken indeholder det aktive stof Kinin, der bruges til tonic og giver den klassiske bitre smag. SERVERING: Deer & Doe gløgg er til alle ginnørder, der også elsker rødvinsgløgg. Varmes nænsomt op, uden at koge og serveres med tørrede tranebær & en kvist rosmarin. BARTENDERS TIPS: Kan også bruges til en Merry Cherry Christmas G&T: 2 cl citrus gin, 4 cl G&T Gløgg, 10 cl tonic hældes op med masser af isterninger. Eller en Deer & Doe Christmas Spritz: 3 dele mousserende vin eller hvidvin, 2 dele G&T Gløgg og 1 del dansk vand, serveres med isterninger og en appelsinskive.

DEER&DOE RødvinsGløgg med Rom & Blåbær – 700 ml. // 15% vol. DEER & DOE RØDVINSGløgg har frugtige Rødvins noter og toner af appelsin, der tilføjer en diskret syrlighed til drikken. For at skabe en harmonisk balance, er gløggen omhyggeligt krydret med udvalgte julekrydderier, der indfanger essensen af højtiden. Ingefæren efterlader en varmende følelse, som er særligt velkommen i de kolde vintermåneder. SKÅL, GOD FORNØJELSE – OG GLÆDELIG JUL! SERVERING: Gløggen varmes nænsomt op uden at koge, og hældes i et glas med dit favorit gløgg fyld. nyd den intense smag og duft af jul sammen med familie og venner. FADLAGRET GLØGGEKSTRAKT: Vores RødvinsGløgg er lavet på Rødvin krydret med rom, der har lagret med blåbær, appelsin, nellike, kanel, allehånde, kardemomme, stjerneanis og ingefær.

DEER&DOE RoséGløgg med Rom & Tranebær – 700 ml. // 15% vol. DEER & DOE ROSÉGløgg har frugtige Rosé noter og toner af tranebær, som tilføjer en diskret syrlighed til drikken. For at skabe en harmonisk balance, er gløggen omhyggeligt krydret med udvalgte julekrydderier, der indfanger essensen af højtiden. Ingefæren efterlader en varmende følelse, som er særligt velkommen i de kolde vintermåneder. SKÅL, GOD FORNØJELSE – OG GLÆDELIG JUL! SERVERING: Gløggen varmes nænsomt op uden at koge, og hældes i et glas med dit favorit gløgg fyld. nyd den intense smag og duft af jul sammen med familie og venner. FADLAGRET GLØGGEKSTRAKT: Vores RoséGløgg er lavet på Rosé krydret med rom, der har lagret med tranebær, appelsin, nellike, kanel, allehånde, kardemomme, stjerneanis og ingefær.

Nissepis Håndlavet Solbærshot - 700 ml. Nissepis er solbærshot med aromatisk duft og smag af solbær, julens varme krydderier og med et hint af ingefær. Nissepis er perfekt til ris a la mande, ostebordet eller som velkomst drinken NISSE-KIR.  Nissekir: Det skal du bruge til NISSE-KIR 4cl Nissepis solbærshot 10cl mousserende vin eller danskvand Isterninger Strimler af appelsinskrald Sådan laver du NISSE-KIR Fyld isterninger i et champagneglas Kom Nissepis solbærshot i glasset. Hæld den mousserende vin eller danskvand i Pynt med strimler af appelsin Type: SolbærshotAlkohol: 18%Indhold: 70 cl.

NISSEPIS SOLBÆRSHOT – Limited Edition – Magnum flaske – 18% vol. – 1500 ml NISSEPIS – En juleoplevelse i hver dråbe Forbered dig på at dykke ned i en verden af julens magi med Nissepis. Dette unikke solbærshot er en hyldest til julemanden selv, og det er en blid, sød og rund oplevelse, der vækker minder om julens varme og hygge. Lad os udforske de skjulte nuancer og smagsoplevelser, der gemmer sig i Nissepis, og opdag en ny måde at fejre julen på. Nissepis er solbærshot med aromatisk duft og smag af solbær, julens varme krydderier og med et hint af ingefær. Nissepis er perfekt til ris a la mande, ostebordet eller som velkomst drinken NISSE-KIR.  Nissekir: Det skal du bruge til NISSE-KIR 4cl Nissepis solbærshot 10cl mousserende vin eller danskvand Isterninger Strimler af appelsinskrald Sådan laver du NISSE-KIR Fyld isterninger i et champagneglas Kom Nissepis solbærshot i glasset. Hæld den mousserende vin eller danskvand i Pynt med strimler af appelsin Type: SolbærshotAlkohol: 18%Indhold: 70 cl.