{"product_id":"patrice-moreux-pouilly-fume-2025","title":"Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2025","description":"\u003ch2 data-section-id=\"fvbg7b\" data-start=\"0\" data-end=\"14\"\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"16\" data-end=\"44\"\u003e\"95 Point\" - Dorthe Kristine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"75\"\u003e\"93 Point\" - Mad og Monopolet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"121\"\u003e\"93 Point\" - Flaskehalsen (tidligere årgang)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"187\"\u003e\"93 Point\" - Winewherever, Rasmus Christensen (tidligere årgang)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"217\"\u003e\"92 Point\" - Vin.connaisseur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"269\"\u003e\"5\/6 stjerner (Value for money)\" - Vin.connaisseur\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"m8vp2g\" data-start=\"276\" data-end=\"290\"\u003eBeskrivelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"592\"\u003ePatrice Moreux Pouilly-Fumé 2025 er en klassisk og terroirdrevet Sauvignon Blanc fra Loire-dalen, fremstillet af en af områdets mest respekterede producenter. Patrice Moreux-familien har dyrket vin i Pouilly-Fumé gennem generationer og råder over nogle af appellationens mest eftertragtede vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"896\"\u003eVinen fremstilles på 100 % Sauvignon Blanc fra omkring 30 år gamle vinstokke plantet på de berømte kalk-, flint- og lerholdige jorde omkring Les Loges og Saint-Andelain. Netop kombinationen af jordbund og klima skaber den karakteristiske mineralitet og finesse, som har gjort Pouilly-Fumé verdenskendt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1172\"\u003eEfter en skånsom presning gæres vinen ved kontrollerede temperaturer på stål- og betontanke. Herefter lagres den flere måneder sur lie med kontakt til de fine gærrester, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, dybde og en diskret cremet tekstur uden at fjerne vinens friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1379\"\u003ePatrice Moreux er kendt for at forene klassisk Loire-stil med moderne præcision. Resultatet er en vin med imponerende renhed, stor aromatisk intensitet og en flot balance mellem frugt, syre og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1381\" data-end=\"1489\"\u003eEn elegant hvidvin, som viser hvorfor Pouilly-Fumé regnes blandt verdens bedste områder for Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13or4ks\" data-start=\"1496\" data-end=\"1509\"\u003eSmagsnoter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1574\"\u003eI glasset fremstår vinen lys citrongul med grønne refleksioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1822\"\u003eDuften åbner med klassiske Sauvignon Blanc-aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og hyldeblomst. Hertil kommer noter af solbærblade, friskklippet græs og den karakteristiske flintede mineralitet, som har givet Pouilly-Fumé sit navn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2120\"\u003eSmagen er frisk, sprød og præcis med en flot koncentration og livlig syre. Frugtige noter af citrus, grape og grønne æbler balanceres af en elegant mineralitet og en diskret cremet tekstur fra lagringen på bærmen. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk med et elegant strejf af våde sten og flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2134\"\u003eSmagsprofil:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2136\" data-end=\"2253\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qaq25k\" data-start=\"2136\" data-end=\"2147\"\u003eMeget tør\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hz4giw\" data-start=\"2148\" data-end=\"2164\"\u003eFrisk og sprød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"otmxnr\" data-start=\"2165\" data-end=\"2179\"\u003eMedium fylde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1e336i\" data-start=\"2180\" data-end=\"2201\"\u003eMarkant mineralitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xmk5d6\" data-start=\"2202\" data-end=\"2226\"\u003eElegant cremet tekstur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7fkan5\" data-start=\"2227\" data-end=\"2253\"\u003eLang og præcis eftersmag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10z8a8a\" data-start=\"2260\" data-end=\"2278\"\u003ePasser godt til\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2383\"\u003eØsters, skaldyr, fisk, sushi, salater, asparges, gedeost, cremede oste, fjerkræ, tapas og som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2385\" data-end=\"2411\"\u003eServeres ved 10-12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2413\" data-end=\"2585\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinen kan nydes ung for sin friske og sprøde frugt, men har samtidig et lagringspotentiale på 6-8 år fra høståret, hvor den vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Moreux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58089524691292,"sku":"3453555800057@8","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1855\/3948\/files\/patrice_moreux_pouilly-fume_2023.jpg?v=1713802690","url":"https:\/\/www.gourmet-butikken.dk\/products\/patrice-moreux-pouilly-fume-2025","provider":"Gourmet-Butikken","version":"1.0","type":"link"}