Beskrivelse
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2023 kommer fra Chile, specifikt fra San Antonio Valley, som er kendt for sine kølige kystvine. Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc-druer, hvilket giver en lys, klar strågul farve med grønne nuancer. Duften er intens og aromatisk med noter af citrusfrugter, grønne æbler, frisk græs og et strejf af tropiske frugter. Smagen er frisk og sprød med en livlig syre, mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag, hvor de citrusagtige og salte noter træder frem.
Anmeldelser
"96 points. It's punchy and extrovert but speaks of its place and its makers. Very cool stuff." - Susie & Peter, Masters of Wine
"96 point. Svimlende elektrisk og hyper aromatisk. En vin der simpelthen kommer galoperende ud af glasset. Et benchmark for aromatisk Sauvignon Blanc som kan få de newzealandske vinmagere til at tabe kæben." - WineWherever
"95 points. The 2023 Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard is like a sharpened blade... This is a delicious white, perfect for seafood and a testament to the seriousness of coastal Sauvignon Blancs in Chile." - Vinous
"95 point. Det er sjældent at opleve en Sauvignon Blanc med denne kompleksitet, med mindre man kigger mod Sancerre og Pouilly-Fumé ... Det her kunne sagtens blive min favoritvin i 2024." - Flaskehalsen
"95 point. Det er måske mest i smagen, at enkeltmarken og den delvise fadlagring slår igennem, for vinen har en dybere intensitet og mere afslebet kanter .... Smukt." - Houlberg
"94 point. Det er fænomenalt, så flot den er, og til prisen er der næsten ingen, som kan være med." - Mad & Monopolet
"93 point. Flot og intens vin på sauvignon blanc." - Vinhjernen
"TESTVINDER - Sauvignon Blanc. BARGAIN ALERT" - Konstantin Baum MW (tidl. årg.)
Passer godt til
Skaldyr, fisk, friskost, salater, hygge.
Serveres ved 8-10 grader.