Hvidvin (58)

Anmeldelser 94+ Point - Robert Parker 94 Point - James Suckling 94 Point - WinesCritic.com   Beskrivelse Bliv forført af en italiensk drøm – denne vin minder om nationens mest ærværdige dråber, båret af en robust mineralitet. Ian d'Agata noterer sig dens bemærkelsesværdige holdbarhed og intense mineralkarakter. Denne sublime Carricante fra GIODOs mesterværk skubber grænserne for Siciliens traditioner, idet den når op på toppen af øens hvidvinsrangliste. Carlo Ferrini, kendt for at score 100 point, har forvandlet Siciliens robuste druer til en betagende hvidvin fra gamle vinstokke dybt rodfæstede i vulkanske jorde, hvilket lover en fortryllende vin i vente. Og når det kommer til Carricante fra Sicilien, så er GIODOs udgave et eksempel på renhed og energi, med en næsten tangibel elektrisk spænding og et udtryk af sit unikke terroir. Vinen vokser på en lille, eksklusiv mark på 0.40 hektar, nær Carlo og hans team, hvor man omhyggeligt dyrker kun få udvalgte kasser i et bæredygtigt landbrug. Vinens nummererede flasker er et vidnesbyrd om dette område og dets historie. Glæd dig til at opleve en vin, der lover en højdepunktsoplevelse i glasset. Smagsnoter GIODOs hvidvin ankommer med en charmerende visning af citrus og lysegrønne undertoner. Duften er en fest af mineralitet, hvor essenser af knuste sten og et strejf af salt fra havet kommer til live, nærmest som om de er ladet med energi. På næsen vil man også blive begavet med fine noter af grapefrugt, zesty lime og blomstrende hvide pæoner, som tilsammen skaber en indbydende og afbalanceret aroma. Smagen på tungen er ligeledes ren og præget af mineralske accenter, mens frugten leverer en forførende finesse. Denne Carricante fra GIODO demonstrerer med sin ekstraordinære kvalitet, hvordan den kan måle sig med nogle af de mest anerkendte tyske Rieslinger og Chablis Grand Crus. Den er moden til at blive nydt nu, men har også potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over det næste årti.

.

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 PointDecanter 93 PointMad og Monopolet 92 PointTim Atkin 92 PointHoulberg 90 PointInternational Wine Challenge ⭐4,0Vivino

Anmeldelser 98/100 - WineWherever 93/100 - Mad & Monopolet 90/100 - Flaskehalsen   Beskrivelse Sprød, frisk og utroligt indbydende - Cantine di Oras Pinot Grigio fra 2023 er en topvalg for enhver, der søger kvalitet til en god pris. Dette er en af de mest populære hvidvine globalt, og med god grund. Fra Adige-dalen i Italien kommer denne vin med en strålende bedømmelse på 98 point fra Best Italian Wines Annuario, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet. Dyrket i den kølige klima ved foden af Alperne, opnår denne Pinot Grigio en optimal modenhed, der giver frugten en særlig renhed og kølighed, sjældent set i andre italienske vine. Smagen er let og delikat, dansende på tungen med en så fængende smag, at det næsten er umuligt at sætte glasset fra sig. Dette er virkelig en Pinot Grigio i DOC-kvalitet, der tilbyder en smagsoplevelse, som sjældent findes til denne pris. En sand fornøjelse for dem, der værdsætter udsøgte italienske vine.   Smagsnoter Pinot Grigio Valdadige 2023 fremstår i glasset med en tiltalende klar og lys citrongul farve. Aromaerne er overvældende og lokkende, med en fin duft af nyudsprungne forårsblomster, ledsaget af noter af saltet citrus, honningmelon, friske mandler og et strejf af tropisk ananas. På ganen opleves vinen som både flydende og harmonisk, med en vedvarende, delikat smag. Denne Pinot Grigio er en ægte frugtbombe, der afbalanceres smukt med subtile undertoner af nødder og en distinkt saltet mineralitet, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Den er ideel at nyde nu for dens friskhed og livlighed, men kan også tåle at blive gemt og udvikle sig yderligere over de næste 3-4 år.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pizza, Pasta, Sushi og Hygge

SØDMEFULD OG RIG PÅ FRUGTI glasset er vinen funklende klar med en livlig og frisk bouquet af citrus, frisk græs og lidt tropiske frugter. Smagen er fyldig og koncentreret. Man fornemmer solens inflydelse, som giver vinen stor fylde og blød balanceret eftersmag. En god ledsager til fiskeretter og salater med fjerkræ. Serveringstemperatur: 10-12°C FremstillingDruerne er høstet ved optmal modenhed og har gennemgået en lang gæring. Dette gøres for at trække god farve og intensitet ud af druerne. Efter endt gæring er vinen lagret for yderligere kompleksitet, inden den er blevet tappet. CO2 - MiljøvenligTransport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu. Om producentenEn serie af fremragende vine fra de ypperste vinområder i verden.Alle vine er særligt udvalgt til serien og har flotte udmærkelser fra forskellige smagninger. Med Crystal Bay serien giver udtrykket ”value for money” krystalklar mening. Land: AustralienDrue: ChardonnayAlkohol: 13,5%Indhold: 75 cl

Passer godt til Fisk, Skaldyr, Salater, Grillet grøntsager, Let Tapas, Oste.

Anmeldelser 94/100 - Vin-Top-10 94/100 - Mad & Monopolet 92/100 - James Suckling 92/100 - Flaskehalsen 92/100 - WineWherever Beskrivelse Huber Riesling Terrassen 2022 Organic er en topanmeldt økologisk hvidvin fra Markus Huber, der er blevet rost for sin fremragende kvalitet og fantastiske smagsoplevelse. Denne årgang har fået 94 point af både Vin-Top-10 og Mad & Monopolet, hvilket fremhæver dens plads som en af de bedste vine under 100 kr. James Suckling og Flaskehalsen har også givet den 92 point, og WineWherever bemærker dens dejlige drikkelighed. Vinen kommer fra stejl, kalkholdige terrasser langs Traisendalen i Østrig, hvor de perfekte betingelser for dyrkning af Riesling resulterer i en vin med intens frugt og mineralsk friskhed. Huber Riesling Terrassen 2022 er kendt for sin friske og aromatiske profil, der gør den til en fremragende repræsentant for østrigsk Riesling. Smagsnoter Ved ophældning præsenterer vinen sig med en brillant citrusgul farve og en frisk, grøn skær. Næsen lover en eksplosion af aromaer med noter af friske forårsblomster, limefrugt, sprøde Granny Smith-æbler, saltet grapefrugt og våd kalksten. Smagen er intens og levende med en perfekt balance mellem tropiske frugter og mineralske noter. Den lange, sprøde eftersmag afrundes med en fin syre, der gør vinen forfriskende og let at nyde. Denne vin er ideel til nuværende nydelse eller kan gemmes i 6-8 år for yderligere kompleksitet. Passer godt til Fisk, Skaldyr, Salater, Sushi, Let Tapas, Grøntsager. Huber Riesling Terrassen 2022 er alsidig og passer perfekt til lette retter, hvor dens friskhed og aromatiske karakter kan komme til sin ret.

Anmeldelser 93/100 - Mad & Monopolet 93/100 - WineWherever 92/100 - Houlberg Beskrivelse Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Bourgogne, der har høstet stor anerkendelse blandt vinanmeldere. Mad & Monopolet giver den 93 point og fremhæver dens elegance og smag. WineWherever beskriver den som en virkelig god Bourgogne Chardonnay for pengene med 93 point, mens Houlberg roser dens polerede og saftige karakter med 92 point. Viré-Clessé er kendt for sine kvalitetsvine, og denne årgang 2016 er ingen undtagelse. Vinen fremstilles i de kalkstensrige marker nord for Pouilly-Fuissé, hvilket giver den en mineralsk kvalitet, som er karakteristisk for området. Denne Chardonnay-hvidvin byder på en forfriskende og kompleks smagsoplevelse, der balancerer frugt og mineralitet på en enestående måde. Smagsnoter Ved ophældning står vinen gylden i glasset. Næsen byder på elegante florale noter af acacieblomst og jasmin, der følges af våd kalksten, saltede og grillede citroner, æble, hvide ferskner og lidt honning. I munden præsenterer vinen sig med en rig og fyldig struktur, hvor smagen af modne frugter og mineralske noter er i perfekt balance. Den lange, mineralske eftersmag afrundes med en fin syre, der giver en forfriskende afslutning. Denne vin er ideel til at nyde nu, men kan også gemmes i op til 8-10 år for yderligere udvikling. Passer godt til Denne vin er en fremragende ledsager til fisk, skaldyr, lette forretter og fjerkræ. Den fungerer også godt som aperitif og kan med fordel nydes sammen med oste og lette salater.

Fed og fyldig ChardonnayHvis du er til californisk Chardonnay er Cova Negra din nye bedste ven. For yderligere frugt og kompleksitet er der tilsat Viognier (15%). Fedmefuld og propfyldt med lækre noter af stenfrugter som abrikos og fersken og hvide blomster, pakket ind i diskrete egetoner af toast og vanilje. Cremet og fyldig i munden med lang og forfriskende eftersmag. Nyd afkølet som aperitif, til suppe, tærte og fisk.

Land of HopeSauvignon Blanc - Hver en dråbe tæller! DENNE VIN SMAGER EKSTRA GODT! FOR HVER FLASKE DU KØBER STØTTER DU LAND OF HOPE MED 10 KR. Land of Hope kæmper for at redde de tusindvis af børn, der årligt bliver tortureret, udstødt og i værste tilfæde slået ihjel på grund af hekseanklager. De 10 symboler på flasken repræsenterer hver især de værdier, der er styrende for Land of Hopes vision: Hvor ingen børn lider under voksnes overtro. Denne vin er fra Chile, og den har en flot gylden farve. I duft og smag finder du tropiske frugter, og friske urter. Denne vin er utrolig harmonisk, og en ideel ledsager til skaldyr, sushi, carpacchio eller blot som aperitif. Type: Sauvignon BlancLand: ChileAlkohol: 13 %Indhold: 75 cl. Indeholder sulfitter Tak for din støtte - Land of Hope Læs mere om Land of HopeKlik her!